創業は2018年。
まだ新しいブリュワリーですが 忽布古丹醸造が目指すのは、上富良野産ホップ100％で、そのフレーバーの特徴をしっかりと感じられる高品質なビール造りデス。
なぜ上富良野で？？理由はいたってシンプル。「そこにホップがあるから」
北海道上富良野は忽布古丹のブルワーにとって最高に幸せな場所。
そこでオリジナリティー溢れる多種多様なビールづくりを日々追究しています。
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忽布古丹醸造（BEER）
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《ビール》HOP KOTAN ORIGINALS NONNO 〜ノンノ〜・北海道 忽布古丹醸造
616円(税56円)
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《ビール》HOP KOTAN FREEDOMS Super Dry Weizen 2025-・北海道 忽布古丹醸造
693円(税63円)
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★数量限定《ビール》HOP KOTAN ORIGINALS Kunne〜クンネ〜 -Schwarz-・北海道 忽布古丹醸造
660円(税60円)
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《ビール》HOP KOTAN ORIGINALS UPOPO 〜ウポポ〜・北海道 忽布古丹醸造
SOLD OUT
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《ビール》HOP KOTAN ORIGINALS HASKAP 〜ハシカプ〜・北海道 忽布古丹醸造
SOLD OUT
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★数量限定《ビール》HARVEST BREW 2022 -Pilsner-・北海道 忽布古丹醸造
SOLD OUT
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★数量限定《ビール》HARVEST BREW 2022 -Schwarz-・北海道 忽布古丹醸造
SOLD OUT
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《ビール》sorachi super kamuy（ソラチスーパーカムイ）・北海道 忽布古丹醸造
SOLD OUT
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《ビール》HOP KOTAN FREEDOMS No Seek,no find.・北海道 忽布古丹醸造
SOLD OUT
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《ビール》HOP KOTAN FREEDOMS 未来予想図 -HOPE-・北海道 忽布古丹醸造
SOLD OUT
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《ビール》HOP KOTAN ORIGINALS+ utari 〜ウタリ〜・北海道 忽布古丹醸造
SOLD OUT
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★数量限定《辛口》㐂量能（きりようよし）生酛 純米吟醸 生酒 神力米 ・滋賀県 畑酒造
《辛口》特別純米酒・綿屋（わたや）美山錦・宮城県 金の井酒造
