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お酒の善し悪しがわかるようになった《大人》たちへ。 - 西沢商店
1,780円(税161円) 他
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★季節限定酒《やや辛口》純米吟醸・天の戸(あまのと)亀の尾 ひやおろし・秋田県 浅舞酒造
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低温で約半年間、熟成させこの亀の尾は脂ののった青み魚ともよく合います。 「亀味」らしいほのかに漂う甘い香りに、滑らかな甘さと苦さが調和した旨みが特徴的。 少しの間、口の中に留めておくと味が溶け感じてくる甘苦の余韻も楽しめます。