森喜酒造場さんは1998年より醸造用アルコールを一切添加しない、米と麹、水だけで醸す手造りの「純米酒」のみを造る”全量純米蔵。蔵を代表する銘柄はもちろん”るみ子の酒”。父の急病を受けて、夫の英樹さんとともに蔵を切盛りすることになったのは平成のはじめ。大手メーカーの契約打ち切りや杜氏の確保に苦戦し、廃業を考えたこともあったそうです。そんな時に出会ったのが、蔵を継いだ女性が酒造りに奮闘する酒好きなら誰しも知っている漫画『夏子の酒』。その漫画の主人公である夏子と境遇が重なる事が多かったるみ子さんは作者の尾瀬さんに手紙を送り、その気持ちに打たれた尾瀬さんは、神亀酒造など全国の酒蔵を紹介してくれたそうです。紆余曲折を乗り越え、そして誕生した純米酒のラベルデザインを尾瀬さんが書いて出来たのが「るみ子の酒」である。
そして現在は2代目女性杜氏”豊本理恵”さんが杜氏となり新しい森喜酒造場さんの代表銘柄になりつつある山廃仕込みの「RIE STYLE」も注目を浴びています。
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合名会社 森喜酒造場
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《辛口》特別純米酒・るみ子の酒 （るみこのさけ）9号酵母 火入れ・三重県 森喜酒造場
1,650円(税150円)
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《辛口》純米吟醸・るみ子の酒（るみこのさけ）火入れ・三重県 森喜酒造場
1,980円(税180円)
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《辛口》特別純米酒・るみ子の酒（るみこのさけ）6号酵母 火入れ・三重県 森喜酒造場
1,650円(税150円)
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《辛口》特別純米酒・RIE STYLE（リエスタイル）山廃火入れ・三重県 森喜酒造場
1,760円(税160円)
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《辛口》特別純米酒・RIE STYLE（リエスタイル）山廃 月見ラベル 火入れ・三重県 森喜酒造場
1,760円(税160円)
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《辛口》純米酒・るみ子の酒（るみこのさけ）山田錦秋上がり 火入れ・三重県 森喜酒造場
1,705円(税155円)
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《辛口》特別純米酒・すっぴんるみ子の酒 （るみこのさけ）9号酵母 無濾過生原酒・三重県 森喜酒造場
1,787円(税162円)
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《辛口》山廃純米酒・英（はなぶさ）無農薬米山田錦・三重県 森喜酒造場
1,705円(税155円)
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《辛口》英（はなぶさ）Jungin純米吟醸・無濾過生原酒・三重県 森喜酒造場
2,420円(税220円)
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《辛口》るみ子の酒 （るみこのさけ）超辛＋15特別純米酒９号酵母 火入れ・三重県 森喜酒造場
1,650円(税150円)
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《辛口》特別純米酒・るみ子の酒（るみこのさけ）生もと 火入れ・三重県 森喜酒造場
SOLD OUT
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《辛口》特別純米酒・すっぴんるみ子の酒 （るみこのさけ）超辛口＋15 9号酵母 無濾過生原酒・三重県 森喜酒造場
SOLD OUT
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★数量限定《辛口》㐂量能（きりようよし）生酛 純米吟醸 生酒 神力米 ・滋賀県 畑酒造
《辛口》特別純米酒・綿屋（わたや）美山錦・宮城県 金の井酒造
